Qu’il soit de type monofonction / solo, grill ou combiné, le plateau tournant fait partie des accessoires indispensables d’un four à micro-ondes. Celui-ci assure en effet une cuisson douce et uniforme de tous vos aliments.
Mais peut-on utiliser un micro-onde sans plateau tournant ? Est-ce grave si le plateau du micro-onde ne tourne plus ? Et quelles en sont les causes possibles ? Ce sont des questions auxquelles nous allons tout de suite répondre dans cet article.
Pourquoi y’a-t-il un plateau tournant dans un micro-onde ?
Qu’ils soient à pose libre ou encastrable, la majorité des fours à micro-ondes sont conçus avec un plateau tournant en verre. Celui-ci dispose de plusieurs avantages mais aussi de quelques inconvénients.
Avantages
Si la majorité des four à micro-ondes en sont équipés, c’est avant tout pour permettre une cuisson parfaitement uniforme de vos aliments.
Les micro-ondes générées par le magnétron de l’appareil n’étant pas diffusées dans la cavité de façon homogène, le plateau tournant permet de pallier ce défaut. Il assure ainsi une cuisson douce et uniforme de tous vos aliments. Et ce, quelle que soit la puissance ou le temps de cuisson.
Inconvénients
En dépit de ses avantages, celui-ci comporte toutefois un inconvénient : il limite l’utilisation de certains récipients.
En effet, même s’ils entrent dans la cavité de votre four à micro-ondes, des plats de formes carrés et rectangulaires ne peuvent parfois pas être utilisés. Ces derniers vont se cogner aux parois de l’appareil lors de la cuisson à cause du plateau tournant.
Est-ce grave si le plateau du micro-onde ne tourne plus ?
Si le plateau de votre four à micro-ondes ne tourne plus, les ondes générées ne seront plus réparties correctement sur vos aliments quand vous voudrez cuire ou réchauffer des aliments. D’un point de vue sécurité et technique, il n’y a rien de dangereux pour votre cuisine. Mais la cuisson de vos plats ne sera plus uniforme.
Quand le plateau tournant de votre four à micro-ondes ne tourne plus, vérifiez que celui-ci est bien le support et l’anneau d’entraînement, qu’il n’y a aucun élément étranger sous le plateau et que votre plat ne dépasse pas le diamètre du plateau (les bords toucheraient la cavité et empêcheraient le fonctionnement normal du plateau).
Un plateau qui ne tourne plus peut aussi est le résultat d’une panne matérielle :
- L’entraîneur du plateau (également appelé croisillon) est endommagé.
- Le cercle (support) du plateau est cassé.
- Le moteur du plateau présente un problème technique.
- La sécurité de la porte ne fonctionne plus.
- La carte électronique de votre four à micro-ondes est défectueuse.
Vous pouvez changer le croisillon et le cercle du plateau assez facilement. En revanche, pour les pannes matérielles nous vous conseillons de confier votre four à micro-ondes à un technicien qualifié et expérimenté (la sécurité n’a pas de prix !).
Par ailleurs, certains appareils ont une fonction permettant de stopper la rotation du plateau. Si votre four à micro-ondes possède cette fonction, pensez à vérifier que celle-ci n’est pas activée.
Comment utiliser un micro onde sans plateau tournant ?
D’un point de vue technique / sécurité, un four à micro-ondes peut fonctionner sans plateau tournant. Néanmoins, pour assurer une cuisson parfaitement uniforme de vos aliments, son utilisation est vivement recommandée car bien plus pratique.
Sans la rotation du plateau, il vous faudra arrêter la cuisson et remuer les aliments à intervalles réguliers afin de vous assurer que la cuisson soit bien homogène. Autrement une partie des vos aliments sera chaude, tandis qu’une autre restera froide ou tiède…
Pour une cuisson très courte, cette manipulation n’est pas très gênante. En revanche, si vous avez besoin de faire cuire ou réchauffer un plat plus longtemps, cela peut vite devenir contraignant. Surtout si la puissance maximale de votre four à micro-ondes (en Watts) n’est pas très performante.
Pour information, si vous avez cassé votre plateau tournant en verre, celui-ci fait en principe partie des accessoires que vous pouvez facilement remplacer. Son prix de vente n’est en moyenne pas très élevé.
Micro-ondes sans plateau tournant : avantages et inconvénients
Si les fours à micro-ondes sans plateau tournant sont de nos jours assez rares, il est toutefois possible de trouver des fours micro-ondes de type monofonction / solo, grill, combiné, à pose libre ou encastrable, équipés d’un plateau fixe.
Avantages
L’avantage principal du plateau fixe est qu’il vous permet de déposer des plats beaucoup plus grands au sein de la cavité de votre four à micro-ondes. Et surtout de différentes formes, car les plats carrés ou rectangulaires ne risquent naturellement pas de venir se cogner aux parois de l’appareil.
Inconvénients
Avec un plateau fixe, l’inconvénient majeur est que la cuisson de vos aliments ne sera pas uniforme. Il vous faudra donc arrêter la cuisson à intervalles réguliers (selon le temps de cuisson et la puissance de votre four à micro-ondes) afin de tourner vous-même votre plat.
La fonction débrayage : une solution alternative intéressante
Pour information, il faut savoir qu’il existe certains modèles de four à micro-ondes qui sont équipés d’une fonction débrayage. Cette dernière vous permet de stopper la rotation du plateau selon vos besoins. Il s’agit donc d’une fonction très pratique pour votre cuisine car elle vous permet de bénéficier de tous les avantages d’un plateau tournant en verre sans ses inconvénients.
La fonction débrayage peut se trouver sur tous les types de four à micro-ondes : monofonction / solo, grill, combiné, à pose libre ou encastrable. Elle est par exemple disponible sur certains modèles de la marque Whirlpool, Samsung, LG, Electrolux, Siemens ou Bosch (ainsi que d’autres marques).
Cette fonctionnalité vraiment pratique n’est toutefois généralement disponible que sur les modèles de four à micro-ondes d’un certain prix.
